PEQUEÑAS SOLUCIONES PARA DÍAS REALES

Resuélveme el día.

Hoy, una decisión menos.
Una comida que apetece. Y, si quieres, mañana también resuelto.

Gratis · Sin registro Tú eliges. Nosotros no guardamos tus elecciones.

¿Qué te viene bien hoy?

Un toque y tienes una idea

¿Para cuántas personas?

Cantidades para una comida hoy y otra mañana por persona.

Presentación orientativa de un plato casero

40 min aprox.Imagen orientativa

01 / HOY

Verduras al horno con garbanzos

Una bandeja hoy. Una tortilla mañana.

Precalienta el horno a 200 °C. Lava y corta las verduras en trozos pequeños. Mézclalas con aceite y hornea 25–30 minutos, hasta que estén tiernas.
Antes de servir, aparta la mitad de las verduras en un recipiente limpio y poco profundo para mañana.
Mezcla el resto con los garbanzos aclarados y escurridos; hornea 5 minutos más y sirve.

Bandeja de horno y un recipiente; sartén mañana

02 / MAÑANA

Tortilla de verduras asadas

10 minutos aprox. · la base ya está hecha

Bate los huevos y mézclalos con las verduras reservadas y refrigeradas.
Cocina en sartén con unas gotas de aceite hasta cuajar por completo y calentar el centro a 70 °C durante 2 minutos. Acompaña con el pan.

Refrigera la porción reservada cuanto antes, a 5 °C como máximo, y consúmela mañana. Más abajo tienes las pautas de conservación.

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Guarda ingredientes y pasos en una imagen para consultarlos después.

Ingredientes y alérgenos: Huevo y gluten en el pan. Las cantidades y tiempos son orientativos; adapta las raciones a tus necesidades. Comprueba las etiquetas, posibles trazas y que los alimentos estén bien cocinados.

Guarda hoy, disfruta mañana: conservación segura

Aparta la porción de mañana antes de servir, con utensilios limpios. Refrigera en un recipiente limpio, cerrado y poco profundo lo antes posible; no dejes la comida más de 2 horas a temperatura ambiente. Conserva a 5 °C como máximo y utiliza la porción al día siguiente. Si se sirve caliente, recalienta solo lo que vayas a consumir hasta alcanzar 70 °C durante 2 minutos en el centro. No vuelvas a guardar la porción recalentada.

Si lo llevas al trabajo, utiliza una bolsa isotérmica con acumuladores de frío y guárdalo en una nevera al llegar. Si no puedes mantener el frío, elige otra opción.

Consultar recomendaciones de AESAN ↗

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Más ideas que te lo ponen fácil.

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