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Arepas caseras de pollo, aguacate y queso fresco
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Arepas doradas por fuera y tiernas por dentro, muy fáciles de preparar y perfectas para rellenar a tu gusto. Aquí las proponemos con pollo, aguacate y queso fresco.
De un vistazo
Arepas caseras de pollo, aguacate y queso fresco se prepara en unos 30 minutos y tiene dificultad fácil. La ficha reúne 9 ingredientes y 8 pasos de preparación. Está clasificada como hazlas a tu manera. las arepas son muy versátiles y puedes cambiar el relleno según lo que tengas en casa: verduras, huevo, atún, queso, legumbres, pollo u otros ingredientes que te apetezcan..
Ingredientes
- ·Para 4 arepas:
- ·1 vaso de harina de maíz precocida P.A.N.
- ·1½ vasos de agua
- ·Una pizca de sal
- ·Para el relleno propuesto:
- ·Pollo cocinado y desmenuzado
- ·Aguacate
- ·Queso fresco
- ·Las cantidades del relleno pueden adaptarse al gusto.
Preparación
- 1
1. Pon 1½ vasos de agua en un bol y añade una pizca de sal.
- 2
2. Incorpora poco a poco 1 vaso de harina de maíz precocida P.A.N., mezclando hasta obtener una masa homogénea y manejable.
- 3
3. Deja reposar la masa unos minutos.
- 4
4. Divide la masa en 4 porciones. Forma una bola con cada porción y aplástala suavemente con las manos hasta obtener una arepa mediana.
- 5
5. Cocina las arepas en una sartén o plancha hasta que estén doradas por ambos lados y bien cocinadas por dentro.
- 6
6. Abre cada arepa con cuidado, sin separar completamente las dos mitades.
- 7
7. Rellena con pollo desmenuzado, aguacate y queso fresco.
- 8
8. Sirve recién hechas.